普洱茶以發(fā)酵不同分為生茶和熟茶兩種。普洱熟茶，是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶。色澤褐紅，滋味純和，具有獨(dú)特的陳香。普洱熟茶茶性溫和，有養(yǎng)胃，護(hù)胃，暖胃，降血脂、減肥等保健功能。
普洱茶熟茶功效一：養(yǎng)胃暖胃
因?yàn)榈娜毓π墙?jīng)過后期的制作讓普洱茶熟茶的性變溫，當(dāng)普洱茶熟茶進(jìn)入人體腸胃后就會(huì)對(duì)胃部產(chǎn)生保護(hù)功效，故經(jīng)常飲用普洱茶熟茶可以養(yǎng)胃暖胃護(hù)胃之效，很適合飲食不規(guī)律的人群。
普洱茶熟茶功效二：降血脂
現(xiàn)已有很多醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)表明，持久喝普洱茶熟茶可以把血脂下降30%左右，而飲用其他茶水在同樣的時(shí)間卻沒有相同的效果，足可以證明普洱茶熟茶這個(gè)降血脂的功效。
普洱茶熟茶功效三：減肥瘦身
普洱茶熟茶可以把人體腸內(nèi)的油膩油脂有效去除，會(huì)增加大腸的蠕動(dòng)速度，有效通便利水，從而達(dá)到減肥效果。
普洱茶熟茶功效四：增強(qiáng)免疫力
普洱茶熟茶的活性成分是紅茶素、茶褐素、黃茶素、維生素C等，再加上在加工過程中會(huì)對(duì)這些活性成分有提高作用，維生素C會(huì)提高，這些物質(zhì)對(duì)于人體增強(qiáng)免疫能力起到很好的提高作用。
熟普洱茶（生茶自然發(fā)酵也同）主要的活性作用成分是紅茶素（TR）、黃茶素（TF）、茶褐素（TB）、沒食子酸和維生素C等。發(fā)酵熟制的普洱茶由于加工過程中微生物的作用，大分子多糖類物質(zhì)的轉(zhuǎn)化形成了大量新的可溶性單糖和寡糖，發(fā)酵中，維生素C也成倍增加，這些物質(zhì)對(duì)提高人體免疫系統(tǒng)功能發(fā)揮重要的作用。
此外,中醫(yī)還認(rèn)為普洱茶同時(shí)具有清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利水、通便、祛痰、祛風(fēng)解表、止咳生津、益氣、延年益壽等功效.這些說法姑妄聽之,畢竟把茶當(dāng)藥還是需要一些加工過程的.現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對(duì)普洱茶功效的研究得出的結(jié)論則更為夸張,即普洱茶有暖胃、減肥、降脂、防止動(dòng)脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、抗毒、預(yù)防便秘、解酒等20多項(xiàng)功效,而其中暖胃、減肥、降脂、防止動(dòng)脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤為突出.
